Chakra diner

Volgens de traditionele Indiase geneeskunde bevat het menselijk lichaam zeven chakra’s (centra van levensenergie; van kruin tot stuit). Deze zogenaamde ‘ramen van de ziel’ bestaan niet alleen bij de gratie van energie, gebed en asana’s (yogahoudingen), maar moeten ook letterlijk worden gevoed. Chakra diners zoemen in aankleding en symboliek in op een specifiek chakra met bijbehorend voedsel. Van de wortel- of stuitchakra (Muladhara) tot de kruinchakra (Sahasrara). In het laatste geval – de kruin, de plek het dichtst bij goddelijke verlichting – eet je bijpassend licht en verfijnd, doorschijnend en wit. Zoals groentenaspic en panna cotta. In het geval van de wortelchakra aards, rood en zwart – zoals wortelen en pepers.
Ondermeer via Samuel van den Stoom Events, www.samuelvandenstoom.com.