Bubble tea

Ook boba tea. In Taiwan onder tieners al jaren trendy drankje van over kleurige tapiocaparels (‘boba’) gegoten (ijs)thee, (soja)melk en fruitsap. Sindsdien overgewaaid naar de VS en Canada en nu na jááren, én na Duitsland, eindelijk ook geland in Nederland. Gedronken met een oversized rietje, waar ook de tapiocaparels doorheen kunnen. De originele Taiwanese bubble tea bestaat uit hete zwarte thee, zwarte tapiocaparels, gecondenseerde melk en honing. Inmiddels ontbreekt vaak de thee.